Với hướng dẫn cách làm tôm nướng sa tế khó cưỡng của dịch vụ nấu tiệc chúng tôi, các bạn sẽ tiết kiệm được rất nhiều thời gian, các làm thì đơn gian nhưng các bạn sẽ có một món tôm nướng sa tế ngon và đậm chất nhé!

Nguyên liệu:

500g tôm sú hoặc tôm thẻ loại lớn (cho 4 người ăn)

Hũ sate ớt (các bạn nên lưu ý phân biệt với sate tôm nhé. Chỉ sử dụng sate ớt thôi vì sate tôm có mùi nồng của mắm)

Đường, nước mắm, bột ngọt, dầu ăn, tiêu

Tỏi, ớt

Tăm xiên

Rau răm

Cách chế biến:

Đầu tiên, các bạn mua tôm, các bạn chọn những con tôm tươi, còn nhảy càng tốt. Sau đó đem tôm đi cắt bỏ bớt chân rửa sạch để ráo. Đối với tôm to các bạn có thể rạch 1 đường dưới bụng tôm để sau khi ướp gia vị sẽ ngấm hơn. Loại tôm vừa phải thì không cần rạch nhé.

Tiếp tục các bạn Giã nhuyễn 1 củ tỏi và 2 quả ớt với 2 muỗng cafe đường và bột ngọt. Có thể cho thêm ớt nếu bạn muốn ăn cay

Lấy một cái tô lớn cho sate, tỏi ớt vừa giã, tiêu, 1 chút nước mắm vào trộn đều để tạo thành hỗn hợp. Sau đó các bạn cho thêm 1 chút dầu ăn để khi nướng tôm sẽ thơm hơn.

Tiếp tục, trộn tôm với hỗn hợp trên sau đó dùng xiên que xiên từ phần đuôi tôm lên. Để khoảng 10p để gia vị thấm vào tôm hơn. Các bạn nhớ để lại phần gia vị ướp để khi nướng có thể quét lên tôm.

Với tôm, các bạn nên chọn than củi để nướng tôm. Như vậy sẽ tăng thêm độ giòn của tôm. Có thể nướng trên vỉ hoặc giấy bạc tùy thích. Khi các tôm chín sơ sơ các bạn nên quét lại gia vị lên tôm 1 lần rồi nướng chín luôn. Làm như vậy món tôm nướng sate sẽ đậm đà hơn rất nhiều.

Cuối cùng, các bạn lấy tôm cho ra dĩa dài đặt rau răm và tôm bên trên có thể ăn kèm với dưa leo, muối tiêu hoặc muối ớt xanh tùy thích.

Chúc các bạn thành công với công thức đơn giản trên ạ.

Quý khách có thể xem thực đơn trọn gói tại đây để check giá hợp lý:

>>>     Thực đơn đặt tiệc tại nhà     <<<

>>>   Thực đơn tiệc tự chọn   <<<

>>>   Thực đơn tiệc chay  <<<

>>> Thực đơn tiệc Buffet <<<

LIÊN HỆ TƯ VẤN: 0909.334.586

Tag: